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Are 蛋Healthy?

标题问题似乎直截了当,但答案无非。

鸡蛋和其他食物一样,一直是人类饮食的一部分。在这段历史的大部分时间里,很少有人质疑鸡蛋是否健康。的确,直到1968年,美国心脏协会开始建议每日限制胆固醇的摄入量之前,鸡蛋在世界各地的早餐中都是无罪的主食。

蛋& Cholesterol

那么,为什么AHA胆固醇建议值会改变呢?因为鸡蛋中的胆固醇含量较高,尤其是蛋黄中。如今,AHA建议患有心脏病,糖尿病或高胆固醇的人每天限制摄入200毫克胆固醇,而没有这些病症的人每天限制摄入300毫克胆固醇。

一个大鸡蛋含有约183毫克的胆固醇。因此,两蛋早餐可以让您超出建议的每日限额,而您仍有剩余的余地。

胆固醇本身是由肝脏产生的,对您而言并不有害,但胆固醇过多与动脉狭窄,心脏病和中风有关。

当人们将高胆固醇的危险与鸡蛋中的高胆固醇联系起来时,鸡蛋是否健康这一问题似乎有一个很明确的答案。

但是,经过近50年的研究,其进展并不十分清楚。

大量研究发现,健康人体内胆固醇摄入增加与体内胆固醇增加之间几乎没有联系。所以鸡蛋毕竟对你不应该那么有害。

但是一些研究发现,每天吃鸡蛋与某些健康问题之间存在联系,其中包括增加患有糖尿病的人患心血管疾病的风险。经常摄入鸡蛋可能会使其他危险因素复杂化,包括预先存在的高胆固醇和高血压。

回到原始问题–鸡蛋健康吗?

如果您相对健康,那么吃鸡蛋不会带来大多数人认为的健康风险。如果您有我们提到的现有条件中的一项或多项,则绝对应限制您吃多少鸡蛋。

给大家 ,最好的选择是保持均衡饮食,就可能意味着需要限制鸡蛋摄入量的任何风险因素咨询医生,并确保获得适当的营养以帮助身体保持健康。您的Herbal One营养顾问可以提供帮助。

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