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这是奎奴亚藜的这一切?

突然升到超级食品图表的顶部是前所未有的。它在营养中如此之高,美国宇航局制造了一系列宇航员的饮食。联合国指定2013年作为“奎奴亚藜年”。

我们大多数人可能会错误发音它的名字。

4000多年来,奎奴亚藜(通常被接受了两个发音: 敏锐 或者 kee-no-啊 )主要是在玻利维亚,等级,秘鲁和哥伦比亚的Andean地区局部种植。但是,从20世纪80年代开始,它的健康和营养利益越来越多地引起了深入的注意,似乎在2013年达到了全球发烧音乐。

为什么所有的大惊小怪?

奎奴亚藜提供广泛的健康福利,包括许多人在健康食品界中的时尚非常时尚。而且,与大多数对您健康的食物不同,奎奴亚藜更善良。

在奎奴亚藜的许多福利中:

1.卡路里相对较低。 每100克368卡路里,您可以找到较低的卡路里食物,但很少有蛋白质和复合碳水化合物的卡路里(见下文)。

2.高蛋白质。 令人难以置信的是,您将获得28%的每日推荐蛋白质卡路里,从仅需100克奎奴亚藜。

3.无麸质。在藜麦之后,也许是健康和减肥图的下一个最热门话题是麸质。由于奎奴亚藜缺席,谷氨酸缺席了谷氨酸的所有东西。虽然许多人对此感到惊讶,因为在小麦和谷物中发现了麸质,但藜麦不是真正的谷物,与菠菜更密切。

4.复合碳水化合物。如果您是草本博客的常规读者,您将知道复杂的碳水化合物有很多营养和纤维。除了7克纤维外,100克奎奴亚藜含有超过20%的八个基本维生素的每日量,其中百分之65%的推荐每日磷,55%的镁和46%的叶子。

它形成碱性。 我们的身体中的多余酸与许多健康效果有关,包括溃疡,头痛和抑郁症。藜麦生产的碱度有助于平衡身体中的酸。

如果您想了解更多有关奎奴亚藜,类似的食物和其他方式来维护您的营养的方法,请访问您当地的营养中心并与其中一名辅导员交谈。

 

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