食品营销策略使您不知所措

发表于:十月10,2017在 博客, 餐饮, 神话, 体重增加
食品销售策略和体重增加

您在餐厅的盘子上得到的食物,怎么看上去却没有菜单或广告中看到的相同食物的图像那么吸引人和开胃?

事实证明,造成这种现象的原因有很多,而且它们并非全都是阴暗的营销手段。正如任何Instagram使用者都会告诉您的那样,即使是非常诱人的食物,也很难拍出漂亮的照片。

因此,像麦当劳这样的公司会竭尽全力为自己的食物拍照,以符合消费者的心理印象,而不是包装中食物的实际外观。 (他们保证您在图片中看到的巨无霸在内容上与在餐厅中获得的巨无霸完全相同,但就像时装模特一样,它是照相机的“伪装”)。

无论如何,在广告图像中展示开胃食品只是食品营销如何使您吃得更多,使体重增加的一个简单示例。

但这可能不是最糟糕的。餐馆使用的许多餐厅内营销手段可能比任何精美的食物都更具破坏性。我们大多数人都知道,广告中看到的任何内容(无论是用于食品还是汽车)都以最佳方式展示。

但是,餐厅内的营销策略通常会为您的餐食增值,但实际上它们只是向您出售更多食物的一种方式。您没有订购的食物,但是无论如何您最终都会吃东西。

这里仅是一些示例,说明餐馆内的营销策略如何使您吃的食物比预期的多得多;远远超出您的预期。

1.“增值”组合

增值组合

“增值”组合是大多数快餐店菜单的主要内容,其命名方式使您感觉自己在忙自己。但是,它们没有为您省钱,反而使您的卡路里摄入量增加了50%或更多。

当您从Sub先生那里订购各式各样的冷盘三明治时,经常会问您是否想要将其组合。是的,您可以通过一起订购所有东西来节省一两个美元,但是如果这是您进门时想要的,那就是您应订购的东西。因此,您实际上并没有节省任何费用,而是仅三明治就获得了几乎两倍的卡路里。

2. Prix-Fixe菜单

固定菜单

固定定价菜单在促销活动中在餐馆中广受欢迎,例如多伦多的“夏日美食”,固定价格提供多道菜餐点。这是品尝“多样化和创新美食”的好方法。但这也是一种多吃多吃的好方法。要利用诱人的成本节省优势,您必须先吃开胃菜,主菜和甜点。如果您设法养成不吃甜品来减轻体重的习惯,那么您的新习惯将会受到挫折。

3.欢乐时光

欢乐时光和体重增加

当然,年轻的时候,欢乐时光感觉就像是最好的交易。但这可能是您减重最糟糕的餐厅促销之一。

酒精会给您的意志力带来令人讨厌的一击两击。首先,已证明酒精会增加您的食欲。喝酒时,您想吃更多。其次,酒精会降低您的抑制力。因此,您不仅想吃更多,而且抵抗力更强。 (实际上,可能还有第三个拳头可能会带来击倒。大多数酒精饮料中的糖和简单碳水化合物含量很高,因此并不完全是“减肥”。)

如果您设法吃均衡的营养饮食并控制体重,那么偶尔利用餐厅营销的优惠也没错。但是,对于每个人来说,重要的是要看到他们的真实面貌,并要知道他们并不完全是可以使自己成为现实的“交易”。

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