为什么碳水化合物不是减肥故事中的恶棍

发表于:六月17,2016在 博客, 节食, 营养

碳水化合物是新的“脂肪”吗?当有人在晚餐时提供一卷面包时,说“我不吃碳水化合物”之类的话现在快到了。从什么时候开始变得如此凉爽,以至于几乎完全拒绝了人体赖以生存的基本基本营养素之一?

为了找出答案,让我们从头开始。美国国家医学图书馆没有重新发明轮子,而是最短和最好的图书馆之一 碳水化合物的定义 我们可以找

碳水化合物是营养的主要类型之一。它们是您身体最重要的能量来源。您的消化系统将碳水化合物转变为葡萄糖(血糖)。您的身体将这种糖用作细胞,组织和器官的能量。它会在需要时将多余的糖分储存在您的肝脏和肌肉中。”

当您阅读该书时,您只会想知道碳水化合物在哪里出错了。我的人民如何将“对身体最重要的能源”变成被鄙视和反派的东西?

通常,问题在于我们

虽然减肥,均衡饮食和适当营养不是简单的主张,但我们人类继续努力为所有这些寻找简单的答案。正是由于对我们的健康至关重要的某些事情的过度简化,才使我们对碳水化合物的误解根深蒂固。

造成误解的根本原因是碳水化合物的形式不止一种。再说一次,让我们快速浏览一下美国国家医学图书馆。

“根据其化学结构,碳水化合物被称为简单或复杂的。简单的碳水化合物包括天然存在于食物中的糖,例如水果,蔬菜,牛奶和奶制品。它们还包括在食品加工和精炼过程中添加的糖。复杂的碳水化合物包括全麦面包和谷物,淀粉类蔬菜和豆类。许多复杂的碳水化合物都是纤维的良好来源。”

If you hang around the 草药一blog often, you’ll know the problems that 食糖过多 可以引起。从肥胖到糖尿病,我们每天过量食用的加工糖可能会导致严重的健康问题。

正如我们刚刚了解到的,糖是一种碳水化合物。但是糖对我们不利的原因并不是糖本身就有害。罪魁祸首是我们消耗了多少糖(每天最多比Word Health Organization推荐的糖多五倍)。

关于糖的故事对于大多数碳水化合物都是一样的。作为“重要的能源”是 碳水化合物的最大成就 –及其坏名声的原因。原因是:当我们摄入过多的碳水化合物时,即使是复杂的碳水化合物,如淀粉类蔬菜和豆类,也会将多余的能量存储为脂肪。我们需要说更多吗?

当您没有得到足够的碳水化合物时会发生什么

被指责为我们的身体增加了额外的重量,这是减少碳水化合物或无碳水化合物饮食如此受欢迎的原因。回到我们人类倾向于过分简化与健康有关的严重问题的想法,围绕碳水化合物的一般想法就变成了,如果少吃是有益的,那么多吃些碳水化合物会更好。但这不是那样的。

这就是我们健康和体重减轻的问题所在。如果您的饮食中碳水化合物摄入不足,以下只是一些并发症。

1.代谢较慢

您的身体会产生一种称为T3的激素,甲状腺会利用它来调节新陈代谢和血糖水平。研究表明,当碳水化合物摄入量过低时,T3产量会下降。新陈代谢缓慢和血糖不稳定都使减肥变得困难。

2.荷尔蒙失调

碳水化合物摄入过少引起的其他激素变化中,当您的身体摄入的碳水化合物不足时,人体的睾丸激素水平会下降,而皮质醇的水平会上升。较低的睾丸激素意味着较少的肌肉质量,而较多的皮质醇则意味着较高的脂肪水平。而且女性的身体可能对碳水化合物过少引起的荷尔蒙破坏更为敏感

3.更多的肌肉损失

除了由于睾丸激素产生减少导致的肌肉损失外,研究表明,即使在蛋白质消耗增加的情况下,碳水化合物的摄入也会降低肌肉的损失。

就像我们说的那样,减肥,适当的营养和均衡饮食并不是简单的成就。每个人实现每个目标的要求都是不同的。与就近的Herbal One中心的受过训练的营养顾问交谈,以了解如何享受它们。